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红焖羊排

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:13 • 阅读：7925

用料

羊排
胡萝卜
花椒
老抽
桂皮
生抽
姜
盐
冰糖
葱段

红焖羊排的做法

  1. 红焖羊排的做法 步骤1

  2. 羊排or羊腿肉，放葱段，姜片，花椒，小茴香

    红焖羊排的做法 步骤2

  3. 煮开后两三分钟捞出备用

    红焖羊排的做法 步骤3

  4. 红焖羊排的做法 步骤4

  5. 放冰糖炒糖色

    红焖羊排的做法 步骤5

  6. 红焖羊排的做法 步骤6

  7. 红焖羊排的做法 步骤7

  8. 红焖羊排的做法 步骤8

  9. 没放干椒，放了香叶

    红焖羊排的做法 步骤9

  10. 除桂皮外，还加了几颗白豆蔻

    红焖羊排的做法 步骤10

  11. 放入生抽及老抽

    红焖羊排的做法 步骤11

  12. 放热水，不用太多，最后还要收汁

    红焖羊排的做法 步骤12

  13. 放入高压锅，上汽后15-20分钟

    红焖羊排的做法 步骤13

  14. 到会炒锅，把香料挑出来，试一下味道，淡就加些盐

    红焖羊排的做法 步骤14

  15. 红焖羊排的做法 步骤15

  16. 红焖羊排的做法 步骤16
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