张嘉译《装台》里念念不忘的辣子蒜羊血
?看张嘉译的《装台》一定要吃这同款辣子蒜羊血，香辣美味蒜香浓郁，味道简直嘹咋了
用料
| 羊血 | 500克 |
| 多力小榨浓香菜籽油 | 3勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 干辣椒面 | 2勺 |
| 芝麻 | 10克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 胡椒面 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 香醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
?张嘉译《装台》里念念不忘的?辣子蒜羊血?的做法
准备好所有食材
将羊血切小块，放上姜片，葱段，五香粉
放点胡椒粉
放盐
加水
用调料水将羊血冒一下 因为羊血有膻味所以多煮一下
捣好蒜泥
碗中放入蒜泥，干辣椒面，蒜苗碎，芝麻
将煮好的羊血捞出控干水分
锅中倒入多力小炸浓香菜籽油烧热
将热油泼在小料上
滋啦滋啦的
倒入香醋
倒入生抽
放盐
放鸡粉
将小料搅拌均匀倒在羊血上
不腥不腻，香辣开胃，做法简单
小贴士
做此道菜一定要用菜籽油才能给菜增加独特的香气
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