来自新西兰的羊羔排，看起来真不错！

切开一份份。

用油，盐，孜然粉腌制，这里我只用了四根做香煎，其他用来做羊肉抓饭，可以看我上一个菜谱。

铸铁锅烧热，倒一点点油，不需要太多，然后放羊排。

煎至两面金黄，羊排没有牛肉那么讲究，熟一点也不会太老。一共煎了3分钟左右，最后竖起来再封边。

用苦菊和柠檬片做装饰，再旁边倒点孜然粉，吃的时候还可以根据自己的口味蘸着吃。