买羊排，买表面有一些白油的，很香噢

冷水下锅焯水，放料酒、八角1颗，葱一节，烧开后倒掉水，羊排用温水洗干净。

萝卜切大块儿，和羊排一起放进高压锅，倒温水，汤里加三节大葱、一个八角，半包毛哥老鸭汤料。

2斤羊排一大锅就用半包噢，多了太咸。

高压锅20分钟，打开盖子再正常炖20分钟，没有加盐，汤已经有味了。

蘸碟：一根青椒一根香菜一根葱切碎，放一点盐、一点点胡椒粉、一点点花椒粉；一勺羊排汤。