好吃又简单快手的红烧羊排
公司发的宁夏盐滩羊排，用电压锅煮的一点不逊于砂锅煲的，配饭或者拌面，老公每次都吃的津津有味。
用料
| 羊排 | 400克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 一个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角桂皮香叶 | 适量 |
| 红枣 | 5颗 |
| 青蒜或葱 | 1根 |
| 枸杞 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
好吃又简单快手的红烧羊排的做法
羊排提前拿出解冻，焯水捞出备用。
配料如图所示，姜切片，蒜头剥皮，青蒜或葱白切断，葱叶切细留着出锅再洒，洋葱、胡萝卜、土豆切滚刀状。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入羊排炒至表面微焦，加入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，加入适量的料酒和生抽，加水至与食材齐平，放入八角桂皮香叶，煮沸后移入电压锅，选择炖烂的模式。
起锅加入适量的盐调味，撒上葱花，超下饭！
也可以拌面吃，用清水煮适量的面条捞出平铺碗底，再用煮面的水焯熟青菜，拌上红烧羊排，太香了，比外面卖的红烧面好吃一万倍～
