烤羊腿(烤箱版)
朋友内蒙古给快递了两个羊腿,家里的小吃货喜欢烤着吃,烤箱版也是很简单,腌制好了交给时间就好啦,0失败,趁热吃,好香~配点啤酒简直完美。
用料
羊腿 | 1只 |
孜然粒 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
姜 | 五片 |
孜然 | 3勺 |
洋葱 | 半个 |
芝麻 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
小葱 | 2根 |
烤羊腿(烤箱版)的做法
羊腿洗净,用刀划几刀,方便入味
放入生抽,料酒,蚝油,盐,葱姜,按摩均匀,腌制2小时以上。
放入洋葱,翻面继续腌制入味
多按摩按摩
羊腿上盖锡纸,放入预热好的烤箱,200度烤30分钟
然后取出,把羊腿放烤架上,去掉锡纸,去掉葱姜调料。撒孜然粉和辣椒粉
再次送入烤箱200度烤15分钟
记得烤架下面放烤盘接油哦。
15分钟后翻面,继续烤15分钟出炉,撒白芝麻,准备开吃
好香,照片拍不出它的色香美