好吃的羊蝎子羊排火锅
用料
| 羊蝎子 | 1斤 |
| 羊排 | 2斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 茴香 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 豆腐乳 | 1块 |
| 红糖 | 少量 |
| 辣椒 | 3个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
好吃的羊蝎子羊排火锅的做法
放葱、姜、料酒，凉水焯水。洗净，我一遍会把肥一点先炒出油。
如图备料
如图备料
用油小火把干料炒香
小火炒香豆瓣酱
放入葱姜蒜辣椒
放入羊蝎子羊排和调好的酱油汁，炒香
一般我会放半瓶啤酒，放适量的水，大火烧开
放入电饭煲1小时。
完成，超级好吃。剩下的汤可以涮菜
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