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红汤羊蝎子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:16 • 阅读：7950
天冷了，家里自己做羊蝎子，食材新鲜好吃看得见。

用料

羊蝎子4斤
葱2根
香菜3个根
花椒
芹菜2根
圆葱1/3个
生姜一块
火锅底料2包
红糖适量
盐适量

红汤羊蝎子的做法

  1. 羊肉泡水

    红汤羊蝎子的做法 步骤1

  2. 放生姜和花椒焯水

    红汤羊蝎子的做法 步骤2

  3. 炒料油，放火锅底料

    红汤羊蝎子的做法 步骤3

  4. 火开5分钟，将底料捞出，放红糖

    红汤羊蝎子的做法 步骤4

  5. 将羊蝎子放里炖45分钟

    红汤羊蝎子的做法 步骤5

  6. 放点盐找下咸淡口

    红汤羊蝎子的做法 步骤6

  7. 白萝卜铺地，香菜点缀，汤有点窄?，啃完骨头，倒入开水涮茼蒿菜

    红汤羊蝎子的做法 步骤7

小贴士

不要放料酒，用红糖，有火锅底料不用酱油
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