酱烧鸭腿
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
| 冰糖或白砂糖 | 适量 |
| 小香葱 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
酱烧鸭腿的做法
鸭腿切小块，洗净
焯水
锅里倒入少许植物油，老姜，将鸭腿肉煸炒一下
加入适量清水，八角，6月香豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，冰糖
大火烧开，小火慢炖至熟，再大火收汁，即可
出锅
撒上少许小香葱点缀
香……
小贴士
喜欢吃辣的可以再加两个干辣椒。
加了豆瓣酱，生抽老抽不要太多，我的手抖了一下老抽倒多了，上色稍重了点
加了豆瓣酱，生抽老抽不要太多，我的手抖了一下老抽倒多了，上色稍重了点
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