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鸭腿汤面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:17 阅读:7946

用料

鸭腿两只
酱油两大勺
一勺半
料酒一大勺
一根
一小块
适量
萝卜一块
圆白菜适量
秋葵两根
面条一人份

鸭腿汤面的做法

  1. 提前炖好鸭腿汤(电压力锅里放入鸭腿,加酱油,糖,料酒,切段的葱,切片的姜,盐,适量的水炖)

  2. 炖好的鸭腿汤撇去油,舀出来清汤,拆一点鸭腿肉,放入砂锅,加上切片的萝卜和切粗条的圆白菜小火炖软

  3. 另起锅,煮熟面条,捞出放入砂锅中,最后加入切片的秋葵,盖上锅盖焖一分钟即可!

小贴士

鸭腿汤一定要撇去油,不然会太腻的!这样清爽热乎的汤最适合初秋阴凉的天气