炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉
用料
| 鸭肉半只 | |
| 娃娃菜(可加可不加) | |
| 青豆 | |
| 葱姜蒜适量 |
炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法
肥肉切小块，煎油
用碗装起来
不用洗锅，不要留油，把瘦肉全倒进去干炒
炒出来的水分用碗接起来，后面有用
炒干至轻微发黄后放入葱姜蒜，把肥肉渣和油一起倒进来炒一会儿(吃辣的话在这步加小米椒，青椒，我们家娃不吃所以没放)
放入青豆后放盐，放点酱油，放刚刚炒出来的汤水，再放点水，水不能盖住肉，盖锅盖焖一会儿差不多了就大火收汁
我加了娃娃菜，如果炒血鸭在这一步倒入鸭血
青菜熟了就加鸡精，出锅！
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