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山药萝卜鸭肉饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:17 阅读:7923
烤鸭架新吃法,搭配山药萝卜做个饼,有鸭腥味,所以调味可配葱姜和胡椒,吃的时候配泰式甜辣酱比番茄酱更好吃。

主推养生山药做饼,肉可以换成猪肉,牛肉,鸡肉,我懒得去买,就用了鸭肉。

今年的立秋处于“中伏”尾,暑气仍未消散,秋老虎的威严不可小觑,俗话说“夏天过后无病三分虚”,人体在经过一个暑季后,极易脾虚乏力,此时最需要就是给自己贴秋膘,健脾胃,适当的恢复身体损耗;
古籍记载山药有益肾气健脾胃、滋阴润燥的功效,立秋后多吃山药对身体极为有益,山药主健脾补肾,还可祛湿,助力大家健健康康入秋!

用料

烤鸭架肉一小碗
面粉60克
胡萝卜2根
山药一块
大葱一小根
3片
3克
鸡蛋2个
胡椒1克
泰式甜辣酱适量

山药萝卜鸭肉饼的做法

  1. 从烤鸭架上撕下鸭肉,胡萝卜?山药洗净,去皮。

    山药萝卜鸭肉饼的做法 步骤1
  2. 除泰式甜辣酱外的所有材料混合,用多功能绞肉机打至粗颗粒状。

    山药萝卜鸭肉饼的做法 步骤2
  3. 一勺一勺放入电饼档煎熟。

    山药萝卜鸭肉饼的做法 步骤3
  4. 表层挤些泰式甜辣酱即可。

    山药萝卜鸭肉饼的做法 步骤4