鸭肉切块，用酱油、料酒、姜片腌制五分钟

土豆切块，最好切匀称，不要一些厚一些薄的。我切得很难看呀……

热油，鸭肉下锅炒至变色

放土豆一起翻炒，炒个一分钟左右，放入适量水，盐，如果土豆切得厚的话可以放多点，盖上锅盖焖煮3-5分钟左右，土豆用筷子插一下，很容易插进去就是熟了。关火前加入葱花

成品

配上白米饭?简直不要太下饭。好好吃饭，吃饱再运动减肥～