老鸭煲
用料
| 老鸭 | 1只 |
| 葱 | 一把 |
| 姜 | 8片 |
| 香菇 | 5朵 |
老鸭煲的做法
鸭子杀好.洗干净.毛拔掉.
笋干.咸肉用水泡下.把咸味泡掉
可以泡点黑木耳
个人喜欢吃香菇金针菇.不喜欢可以不放
葱一小把.姜切片
咸肉也切片
鸭子放到砂锅中笋干.咸肉.姜.葱一起放进砂锅中加水.水要多一点最好把鸭子全部浸泡在水中.
放上黄酒大火烧开.转小火慢慢烧.我烧了4个小时
烧到一半的时候放香菇.金针菇.黑木耳.
准备起锅的时候放几颗枸杞.就完成了
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