食材

将小米辣和二荆条洗净，去蒂后切片。

将生姜切丝、大蒜去皮剁末、泡椒切碎、八角掰碎。

将鸭胗洗净切片。

锅里倒油烧热，放入豆瓣酱炒香。

接着放入泡椒碎、花椒、生姜丝、蒜末、八角碎翻炒均匀。

再加入鸭胗片，稍稍翻炒一下。

加入白糖和盐翻炒，炒到鸭胗变色，就加入二荆条和小米辣。

再翻片刻就可以装盘出锅了。

你别看这道菜的名字里没有一个辣字，可是它的辣却比一些带辣字的菜高出好几倍来，光是能看到的辣椒就放了三种，如果您不能吃辣，就可能轻易尝试这道菜哦，不过如果你能吃一丢丢的辣，就会发现这道菜相当的美味！