1.腊鸭爪，腊鸭珍，入锅放水使劲煮，煮到筷子能戳透，或者切起来很轻松为止。（可以一次把所有的都煮完放入冰箱冷冻）
鸭爪不用切，鸭珍切块。不用炒也可以吃了，炒了味道会更好。

锅内放油，倒入倒入鸭爪鸭珍，随便炒炒。不要放盐了，鸭爪鸭珍是咸的。

倒入辣椒粉，翻炒几下闻到辣椒香味了就关火，别把辣椒炒糊了。

出锅，一到菜就成啦！