洗干净：猪手鸡和鸭掌（要非水）。鲍鱼鱼肚提前发好。

先讲汤底和难煮的煮好

最后最后放鱼胶，味道立刻不同嗮

这是煮好的汤，全部都是胶质，满满的胶啊！我就是用这些胶质的汤来准备闷鸭掌啦！

闷之前由于要上班我用酱油调料腌了一下。晚上就开始泡卤啦。这是成品。

好好吃的出炉了