牛肉冷水下锅煮出浮沫，洗净备用。

鸡蛋煮熟，前后划两刀，方便入味。牛肉太大块了，切成了四小块。

鸭脚鸡脚加生姜焯水，过凉水。

海带泡水，洗净，打结。

炒糖色，炒好后加开水。（有老抽不炒糖色也行，糖直接加汤里）
加3勺生抽，老抽（我没加)，一勺耗油。卤料包放进去。

放入牛肉，鸭脚，鸡蛋，鸡脚。煮了20分钟后，移到电饭锅。

把食材码好，倒入卤水。

卤20分钟了，再加入素菜，海带，继续卤20分钟。

卤好啦！放一晚上更入味。

第二天装盘，猪队友说和外面卖的一个味道，嘿嘿嘿嘿????。

剩下的卤水，卤料，装袋，放冰箱冻着，下次再用。