卤鸭爪……绝绝子
用料
| 鸭爪 | 750克 |
| 海天特级一品鲜酱油 | 250克 |
| 姜，蒜，八角，花椒，小米椒 | 少许 |
卤鸭爪……绝绝子???的做法
把鸭爪去掉指甲，冷水66下锅水煮开过道水去
抄过水的鸭爪用自来水冲洗干净那种粘稠物
放高压锅里（我喜欢用老式高压锅）上气后煮15分钟
放油把姜，蒜，小米椒，八角，花椒煸炒出香味
放250克酱油，料酒，耗油，白糖，小半碗水
汤汁煮开后，把鸭爪放进去，放点白糖翻炒到自己要求的程度
放鸡精盛盘……
来吃，真的是绝绝子，这个酱油不太咸，刚刚好
| 鸭爪 | 750克 |
| 海天特级一品鲜酱油 | 250克 |
| 姜，蒜，八角，花椒，小米椒 | 少许 |
把鸭爪去掉指甲，冷水66下锅水煮开过道水去
抄过水的鸭爪用自来水冲洗干净那种粘稠物
放高压锅里（我喜欢用老式高压锅）上气后煮15分钟
放油把姜，蒜，小米椒，八角，花椒煸炒出香味
放250克酱油，料酒，耗油，白糖，小半碗水
汤汁煮开后，把鸭爪放进去，放点白糖翻炒到自己要求的程度
放鸡精盛盘……
来吃，真的是绝绝子，这个酱油不太咸，刚刚好