卤牛肉鸭掌
用料
| 鸭掌 | 根据自己想吃的量 |
| 牛肉 | 一块大的 |
| 啤酒鸭佐料 | 直接买的一盒 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 少许 |
卤牛肉鸭掌的做法
清洗鸭掌
放姜片料酒，冷水下锅去腥
准备佐料
煮熟鸭掌后，冷水冲洗。洗净后捞出（可多冲几次）
放入卤料盆中，加入生抽，老抽，冰糖（提鲜），搅拌均匀
放着腌制一会儿使之入味（我放了一下午，乘机把牛肉也放进去一起腌制）
晚上放入高压锅里压了一会儿，因为鸭掌之前没有煮烂，有点咬不利索...同时把牛肉一起压熟..
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