卤水鸭四肢吃完要舔手
最近被卤水冲昏了头脑，但是家里人都不吃辣，一点点都吃不了，那就来个广州版卤水哈?随便煮的不专业，喜欢吃辣的可以加干辣椒
用料
| 鸭中翅 | 2斤 |
| 鸭全翅 | 1斤 |
| 鸭爪 | 1斤 |
| 卤包 | 2个 |
| 姜 | 1小块 |
| 调味料?? | 用量大家看着办 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 鸡精 | |
| 冰糖 | |
| 花椒 |
卤水鸭四肢吃完要舔手的做法
煮一锅花椒料酒，准备飞血水。飞完血水后，舀出冲水龙头水，让肉质冷却，让肉回弹一下。可以开始把它们剁小，比较容易入味
冷锅下油和冰糖，要小火炒，不断翻炒
炒到这样，加水
加水哈
下上面说的调味料，姜片，卤包，加水煮沸10分钟，等卤包出香味
煮了10分钟卤包以后放鸭爪和鸭中翅，再煮10分钟，跟着下鸭翅尖，再一起煮个8分钟可以收火了。想它更入味就可以再浸泡个1.2个小时。
这是我刚煮好乘出来的，外面有味道，里面还不够味。让它在卤水汁里翱翔一下。还有剩很多卤汁，明天卤点鹌鹑蛋豆皮啥的给孩子们吃
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