如图所示，花椒姜片京葱料酒加鸭爪和适量水。
煮半小时哦，捞出洗净。
放冰水里浸泡。
煮鸭爪的时候准备配料，蒜瓣拍扁，野山椒剪碎，冰糖，蚝油，鸡精，少量盐。
加入一斤鲜酱油，一斤多香醋，加适量纯净水，搅匀后放冰箱冷藏。
浸泡24小时为佳。
