吮指鸭翅（电饭煲版）
喜欢记录一些简单易操作，没有啥技术含量的家常菜。
今天花了9块8买了一斤半鸭翅（自己做饭真的超便宜的），用电饭煲来做，省时省力，鸭翅洗净焯水放入电饭煲，然后把所需材料全部放进去，兑入啤酒一罐，按下煮饭健，该干嘛干嘛去吧！更不用担心糊底，只等开盖享用！
家里只要有炖菜的大料，分分钟就能做出卤菜店里的鸭翅来。
今天花了9块8买了一斤半鸭翅（自己做饭真的超便宜的），用电饭煲来做，省时省力，鸭翅洗净焯水放入电饭煲，然后把所需材料全部放进去，兑入啤酒一罐，按下煮饭健，该干嘛干嘛去吧！更不用担心糊底，只等开盖享用！
家里只要有炖菜的大料，分分钟就能做出卤菜店里的鸭翅来。
用料
| 鸭翅 | 750克 |
| 料酒 | 适量 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 姜 | 5-8片 |
| 葱 | 1根 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 花椒 | 一把 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 蚝油 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄豆酱 | 60克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 桂皮 | 一块 |
| 八角 | 3-5个 |
| 小茴香 | 适量 |
| 啤酒 | 一罐（500ml） |
吮指鸭翅（电饭煲版）的做法
焯水：
鸭翅洗净（我买的二节翅从关节那儿切了一刀）凉水下锅，放料酒姜片葱段，煮开后再煮个3-5分钟，煮出血末，然后用筷子一个一个夹出来，放入电饭煲里面。
放入配方（看上面?）里的所有用料，我这个人懒?嫌麻烦，不想再赘述一遍。
兑入啤酒一罐 500ml 的
翻动翻动 啤酒?刚刚没过鸭翅的量
然后盖上盖子，按下煮饭键，中间可打开盖子翻动一下，以便更入味，差不多有45至60分钟的时间，跳到保温键后再闷一个小时，更软烂入味。
哇哦，美味出锅！香喷喷的太诱人啦！
装盘上桌！
小贴士
喜欢又麻又辣的，可以多放一把花椒，多加几颗干辣椒，吃起来更过瘾，堪称吮指鸭翅！