关在家门的酸辣鸡爪
前天晚上就开始想着吃酸辣爪爪，流口水流了好久，和妈妈提了一下，就和妈妈愉快的前往超市购买我的爪爪啦，一共花了24.1，这个价格还算实在，毕竟外头卖一份都要25啦，而且没有自己做来的爪爪吃的爽快，那一份亲口品尝自己的劳动成果，真的很爽歪歪！哈哈哈！
用料
| 鸡爪 | 6-7只 |
| 前鸭翅 | 4只 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 料酒 | 两勺 |
| 小米椒 | 4个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 3-4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
关在家门的酸辣鸡爪的做法
洗净，做个“美甲”，切掉尖尖的指甲
前鸭翅一样洗净，但是它木有尖尖的指甲
可以适当切一些花刀，腌制时有惊喜的效果
切好花刀啦！准备下冷水锅咯~
下料酒
下姜
煮好捞出，放入冷水浸泡至凉透，最好放冰箱啦
因为家里没有冰箱，换了3次冷水?
给爪爪和翅翅降降温
照片拍的有点大了……不过，没关系，嘻嘻
柠檬精，大蒜精，辣椒妹，上线
突突爪爪和翅翅啦~
先来调汁，我没有买香菜或者葱花，缺了点绿色~但是味道一样ok喔，喜欢吃香菜或葱花的可以放，嘻嘻
凉透的爪爪和翅翅装好，准备入汁水的世界啦~
当当当~成功进入，就这样腌制着，大概也得要5-6小时左右才算完美~
成功啦！！！
当当当~成功啦！就是我比较能吃辣的南方妹子
不可以太辣的可以适当减少辣椒哟！！
你们有空的可以试试，嘻嘻，刷剧刷电影必备零食小嘴~
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