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鸭肉
麻辣鸭舌
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:21
•
阅读:7920
可以看电视的时候作为小食
用料
鸭舌
700克
八角
2个
料酒
5勺
桂皮
1小块
干辣椒
20个
花椒
40克
老抽
3汤匙
白糖
1汤匙
生抽
2勺
姜
5片
香叶
5片
盐
根据自身盐口轻重
麻椒
1把
冰糖
2克
豆瓣酱
20克
麻辣鸭舌的做法
1鸭舌洗净再用开水飞水
2捞出备用
3加所有调料放入锅内
4开过炒2分钟加水煮沸
5水把鸭舌倒入调料汤里煮30分钟大火收汁即可。
装盘
装盘效果
小贴士
一定收干汤汁盛出装盘,所有味道才会浓缩在鸭舌上,才够味。
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