酱爆鸭肠口感爽脆
鸭肠不仅可以涮火锅还可以用来酱爆，做法也超级简单，我用了葱伴侣六月香的豆瓣酱做出来酱香味特别浓郁，再配上青红椒，辣而爽口，一顿可以多吃一碗米饭
用料
| 鸭肠 | 500克 |
| 青红椒 | 500克 |
| 蒜苗 | 8根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱伴侣豆瓣酱 | 2勺 |
| 六月香原汁酱油 | 1勺 |
| 味达美蚝油 | 1勺 |
| 味达美料酒 | 1勺 |
| 盐 | 4克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 青花椒 | 30粒 |
?酱爆鸭肠?口感爽脆?酱香浓郁???的做法
准备好食材 鸭肠在超市买的是焯过水的，回来用盐水再次清洗干净
将鸭肠和配菜切段
锅中倒油放入葱，姜，蒜，青花椒爆香
倒入鸭肠翻炒
放入味达美料酒去腥增香
放入葱伴侣六月香豆瓣酱一勺
倒入青红椒
倒入六月香原汁酱油
放入蒜苗
放盐
放五香粉
倒入味达美蚝油
翻炒出锅
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