丈母娘吃了都夸的韭黄鸭肠
没有食欲？
不知道吃什么？
不要紧，韭黄鸭肠专治无食欲
不知道吃什么？
不要紧，韭黄鸭肠专治无食欲
用料
| 鸭肠 | 500克 |
| 大葱 | 1段 |
| 泡椒 | 4个 |
| 泡姜 | 1块 |
| 小米辣 | 3个 |
| 韭黄 | 200克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 料酒 | 3勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
丈母娘吃了都夸的韭黄鸭肠的做法
泡椒泡姜切碎，大葱斜切小段，大蒜切片，小米辣切段，花椒适量
鸭肠焯水15秒备用（鸭肠会缩水，购买的时候注意量，我买的鸭肠比较小，可以买煮火锅那种大的）
韭黄切段
锅里放油，油温高了后，加入切好的所有佐料，炒香后加入生抽，白糖调料
加入鸭肠翻炒10秒
加入韭黄翻炒
韭黄嫣了以后，马上加少量鸡精起锅
一道美味的下饭菜即可出锅
勺子参考
小贴士
1.鸭肠容易炒老，焯水不能太久
2.炒料的时候把生抽，白糖提前加好
2.炒料的时候把生抽，白糖提前加好