麻辣鸭肠＋麻辣素豆腐
之前申领了味好美的底料套装，结果没想到竟然中了！哈哈哈，太高兴了，来自不中奖体质的狂喜！今天就来嚯嚯一下。
用料
| 味好美麻辣锅风味底料 | 1包 |
| 麻辣鸭肠 | |
| 生鸭肠 | 800克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 尖椒 | 2个 |
| 油 | 5克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 味好美麻辣锅底料 | 半包 |
| 酱油 | 1勺 |
| 麻辣素豆腐 | |
| 莲藕 | 100克 |
| 豆腐 | 400克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 5克 |
| 味好美麻辣锅底料 | 半包 |
| 淀粉 | 半勺 |
麻辣鸭肠＋麻辣素豆腐的做法
今天的C位调料！味好美麻辣锅风味底料！
第一步，先把饭煮了。接下来搞正事了！
冰鲜鸭肠解冻洗净（推荐加点面粉进去搓，脏东西会被面粉吸出来的）
鸭肠焯水，一定要水开了之后再放鸭肠，倒鸭肠进去用筷子弄开，焯二十秒就够了，别久了，久了鸭肠就太老了。（这一步可以放点姜片去腥）
捞出来再冲一下凉水，切段备用。
洋葱，辣椒切块，蒜头切丝或片都行。
起锅烧油，先把蒜，洋葱，辣椒倒进去爆炒一下。（大概30秒吧）
之后倒入味好美麻辣锅底料，继续翻炒10秒
最后倒入鸭肠，酱油，再翻炒均匀即可出锅。（这里我加了点水）
搞定啦，看着有没有很想吃！为了摆盘加入了“陈年”的香菜和葱（昨晚剩的）
我豆腐买的是盒装豆腐
先把莲藕切小块，蒜切碎。
豆腐切块
起锅烧油，把蒜和莲藕一起倒进去炒30秒。
倒入麻辣锅底料，加水煮一分钟，水一点点就行。
之后倒入豆腐煮一分钟
出锅前加入水淀粉勾芡。（我用的是玉米淀粉）
继续撒上陈年的香菜和葱，可以开吃啦！
全家福，配上自制的酸萝卜，绝了！
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