夏天宵夜、煲剧最佳拍档～家常卤水鸭翅
用料
| 鸭翅 | 500克 |
| 生抽 | 50克 |
| 料酒 | 15克 |
| 姜 | 15克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 小葱白 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 清水 | 1碗 |
| 八角 | 3个 |
| 陈皮 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 香叶 | 1片 |
夏天宵夜、煲剧最佳拍档～家常卤水鸭翅的做法
姜去皮切片，辣椒切圈圈，葱切小段，八角，桂皮，陈皮，香叶清洗干净控干水分备用。
鸭翅清洗干净，两面各划两刀，方便后面鸭翅入味。
先来调个酱汁，小碗中加入白糖，盐。
加入几滴老抽上色。
加入五香粉拌匀备用，五香粉根据个人口味来放哈。
锅里倒入清水，放入一半姜片烧开。
放入鸭翅煮出浮沫，捞起控干水分，可以用温水稍微冲洗下。
起锅倒油烧热，放入葱，姜，辣椒，八角，桂皮，陈皮，蒜，香叶翻炒出香味。
放入鸭翅。
中小火炒至鸭翅微微焦黄。
倒入调好的酱汁，再倒入一碗清水。
大火烧开后转中小火煮20分钟左右。
加入鸡精大火收汁搞定啦！
煲剧，宵夜都Ok哦！
小贴士
盐，五香粉的份量根据个人口味来放哦！
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