姜去皮切片，辣椒切圈圈，葱切小段，八角，桂皮，陈皮，香叶清洗干净控干水分备用。

鸭翅清洗干净，两面各划两刀，方便后面鸭翅入味。

先来调个酱汁，小碗中加入白糖，盐。

加入几滴老抽上色。

加入五香粉拌匀备用，五香粉根据个人口味来放哈。

锅里倒入清水，放入一半姜片烧开。

放入鸭翅煮出浮沫，捞起控干水分，可以用温水稍微冲洗下。

起锅倒油烧热，放入葱，姜，辣椒，八角，桂皮，陈皮，蒜，香叶翻炒出香味。

放入鸭翅。

中小火炒至鸭翅微微焦黄。

倒入调好的酱汁，再倒入一碗清水。

大火烧开后转中小火煮20分钟左右。

加入鸡精大火收汁搞定啦！

煲剧，宵夜都Ok哦！