准备好菜椒，洗净切片备用；

菜椒放入开水，开锅捞出备用；

取四小颗土鸡蛋（大鸡蛋两颗就够），开小火?炒成型（手残炒的太散了…），盛出备用；

准备辅料：超级贵的大葱，取葱叶部分切碎备用；

辣手摧大蒜苗，成长中的大蒜一颗（这盘菜的成本自我感觉有点高?）；

老姜两片切丝备用，辣椒一个掰段备用；

辅料下锅爆香；

放入备好的菜椒和鸡蛋；
调料分别是：大豆油、陈醋、盐、味极鲜；
用量是：全中国统一的 少许、适量?！