彩椒炒鸡胸肉 减脂美味鸡肉软滑爽口
可以说鸡胸肉对于每一位健身爱好者及减肥人士而言都是又爱又恨，爱的是它的低脂低卡，恨的是它的寡淡干柴，平时的食用方法基本上都是水煮或干煎，今儿分享一份美味鸡胸肉的做法给大家，鸡肉软滑，不干不柴，喜欢的记得关注哦?
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 红黄彩椒 | 各一只 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 鸡蛋清 | 一只 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
彩椒炒鸡胸肉 减脂美味鸡肉软滑爽口的做法
鸡胸肉切丁，加料酒、一个鸡蛋清及淀粉、白胡椒粉搅拌均匀，静置15分钟
我用的是这种小彩椒
彩椒切丁
锅内倒入少许油，放入鸡肉丁进行炒制
当鸡胸肉表面变白的时候，倒入适量生抽继续翻炒
加入小半碗清水
汤汁快收干的时候加入彩椒丁及适量盐、蚝油，此时盐的用量一定要比平时少，因为蚝油也有也是咸的，所以切记，盐一定要减量
装盘
美味可口软滑的鸡胸肉就做好了，开吃咯
小贴士
所有的调料都未标标准用量，因为每个人的口味不同，根据自己平时的用量适当调整就好
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