纯玉米面无油糖健康发糕
用料
| 玉米面 | 300克 |
| 红枣 | 按需 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 250ml克 |
| 水 | 适量 |
纯玉米面无油糖健康发糕的做法
鸡蛋、玉米面、酵母放入干净容器
加入250ml牛奶及适量水到面糊成一般酸奶浓稠度
温暖处发酵40mins，我选择用了蒸烤箱发酵功能（强烈推荐）
发酵过程中切红枣丁，根据口味喜好决定量多少，我喜欢红枣味所以切了不少
发酵完毕后倒入红枣丁搅拌均匀同时排出发酵过程中的气体
蒸烤箱纯蒸功能预热100度后蒸30mins，用蒸锅可以开水后放入蒸40mins左右（尽量封保鲜膜，不影响出品品相）
出炉啦！纯玉米面会相对口感粗一些，但是有特有的玉米香味！健康无油无糖无负担！
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