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零失败的

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:25 阅读:7933
你们煎的玉米烙是否会散掉?软软的不脆?

?‍?快来跟我学做脆脆的玉米烙吧,一次即可成功,

简单好吃,底下脆脆的冰花,还超级好看,和饭店的一样好吃
因为女儿吃鸡蛋过敏,不敢放鸡蛋,所以偶然间发现水倒多了用玉米淀粉和糯米粉煎出了完整的玉米烙,真的是太喜欢了!分享出了,

用料

玉米1根
淀粉3勺
白糖适量
糯米粉1勺
食用油适量

零失败的?玉米烙的做法

  1. 教给大家一个非常好用的剥玉米粒方法,玉米?从中间劈开

    零失败的?玉米烙的做法 步骤1
  2. 像这样一排一排的剥下来,非常的快速,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤2
  3. 剥好的玉米粒在开水里煮3分钟玉米粒浮起就捞起来过凉水,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤3
  4. 放玉米淀粉,糯米粉

    零失败的?玉米烙的做法 步骤4
  5. 最后加一点水,倒水有点多,但是没有关系,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤5
  6. 平底锅刷油,热锅倒入拌好的玉米粒,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤6
  7. 用铲子把锅里玉米粒摊均匀,开小火烙,玉米粒如果太多一定要分2次煎,尽量薄一点,如果玉米太多堆在上面,不容易熟,容易散,肯定是会翻车的,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤7
  8. 煎大概5分钟后,倒入20毫升玉米油,继续煎

    零失败的?玉米烙的做法 步骤8
  9. 10分钟后,底部成型酥脆了,把多余的油倒出来,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤9
  10. 玉米上均匀的撒点白糖,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤10
  11. 倒在盘子上是一整块,非常完美,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤11
  12. 这个玉米烙,我承认用刀不好切开,我是用剪刀✂️剪开的,

    零失败的?玉米烙的做法 步骤12
  13. 底部是脆的,希望你们也能做的这么好,也不枉费我这么用心的写教程,嘻嘻?

    零失败的?玉米烙的做法 步骤13
  14. 大人小孩都爱吃,喜欢的话就关注一下吧

    零失败的?玉米烙的做法 步骤14
  15. 这种小汤勺的满量,3勺玉米淀粉,1勺糯米粉

    零失败的?玉米烙的做法 步骤15

小贴士

第一步,把所需要的材料准备好
只放一勺糯米粉是为了增加粘性,不容易散
一定要热锅后才倒入混合好的玉米粒,
煎5分钟后倒入盖过玉米粒的油,再次煎15分钟后底部定型后,倒出多余的油,撒上白糖就可以出锅