香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨
抖音辅食频道的食谱。
记录一下。
记录一下。
用料
香蕉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
或者 | 2个蛋黄 |
低筋粉 | 20克 |
香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨的做法
以上材料(除低筋面粉外)辅食机打泡发。
打泡发后加入20克低筋面粉拌匀。
水开计时,蒸8-10分钟。
脱模完成。注意:
1.使用2颗蛋黄,低筋面粉减少5克。
2.时间到一定不要焖,立即拿出蒸锅。
3.鸡蛋一颗克重60-70克。不要用土鸡蛋,土鸡蛋偏小。
4.直播时主播一直强调7分钟足够,时间到了立即拿出来。食谱写8-10分钟是因为有些模具或者小碗比较厚,保险点写8-10分钟。同理火龙果蒸糕。
同理玉米蒸糕。
同理苹果蒸糕。
雪梨蒸糕同理。
小贴士
1.使用2颗蛋黄,低筋面粉减少5克。
2.时间到一定不要焖,立即拿出蒸锅。
3.鸡蛋一颗克重60-70克。不要用土鸡蛋,土鸡蛋偏小。
4.直播时主播一直强调7分钟足够,时间到了立即拿出来。食谱写8-10分钟是因为有些模具或者小碗比较厚,保险点写8-10分钟。
2.时间到一定不要焖,立即拿出蒸锅。
3.鸡蛋一颗克重60-70克。不要用土鸡蛋,土鸡蛋偏小。
4.直播时主播一直强调7分钟足够,时间到了立即拿出来。食谱写8-10分钟是因为有些模具或者小碗比较厚,保险点写8-10分钟。
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