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香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:24 阅读:7947
抖音辅食频道的食谱。
记录一下。

用料

香蕉50克
鸡蛋1个
或者2个蛋黄
低筋粉20克

香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨的做法

  1. 以上材料(除低筋面粉外)辅食机打泡发。

    香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨的做法 步骤1
  2. 打泡发后加入20克低筋面粉拌匀。
    水开计时,蒸8-10分钟。
    脱模完成。

  3. 注意:
    1.使用2颗蛋黄,低筋面粉减少5克。
    2.时间到一定不要焖,立即拿出蒸锅。
    3.鸡蛋一颗克重60-70克。不要用土鸡蛋,土鸡蛋偏小。
    4.直播时主播一直强调7分钟足够,时间到了立即拿出来。食谱写8-10分钟是因为有些模具或者小碗比较厚,保险点写8-10分钟。

  4. 同理火龙果蒸糕。

    香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨的做法 步骤4
  5. 同理玉米蒸糕。

    香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨的做法 步骤5
  6. 同理苹果蒸糕。

    香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨的做法 步骤6
  7. 雪梨蒸糕同理。

    香蕉蒸糕/火龙果/玉米/苹果/雪梨的做法 步骤7

小贴士

1.使用2颗蛋黄,低筋面粉减少5克。
2.时间到一定不要焖,立即拿出蒸锅。
3.鸡蛋一颗克重60-70克。不要用土鸡蛋,土鸡蛋偏小。
4.直播时主播一直强调7分钟足够,时间到了立即拿出来。食谱写8-10分钟是因为有些模具或者小碗比较厚,保险点写8-10分钟。