250克玉米洗净，甩干水分（其中玉米粒大概有140-160克）一切四，放入小美主锅

设定15-20秒/反转4.5剥玉米

把玉米胡胡（图片上这个?）取出来

这样剥出来的玉米不是完整的哦，只适合用来打玉米汁或者玉米糊糊，把锅壁的刮到锅底。

加入2个鸡蛋（带壳50克左右一个）、30克糖

设定2分钟/速度10打磨，中途可以暂停把锅盖和锅壁的刮下去

加入30克面粉，1/2茶匙酵母（大概2克）

设定10秒/速度3.5，混合均匀

倒入大碗，蒙上保鲜膜，放冰箱5度冷藏一晚（冬天最冷的时候可以放室温）

早上起来已经发酵到差不多两倍大了

摩飞六圆盘倒点儿油（或者用不粘平底锅也可以），油稍微多一点点好煎一些，先开高火，锅热起来就改中火，舀一勺（很多蜂窝眼）

六圆盘均匀的放入玉米糊

煎到表面有点儿开始凝固，用软的硅胶刮刀翻面，一定注意不要煎糊了。

下面一面稍微煎一下，用软的硅胶刮刀轻轻翻起来检查颜色金黄就OK了。

装盘

咬一口软软的香甜……