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疯狂爆汁茄子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:25 • 阅读：7929
吃这道菜，你碗中的米粉会给你说，你别太猖狂啊，省着点吃，一会我就没啦啦啦啦?
超级简单，好吃到爆炸，茄子随时可能会爆汁?

用料

茄子3根
生抽2勺
蚝油1勺
陈醋1勺
糖两勺
番茄酱2勺
盐半勺
淀粉3勺
水150ml
大蒜2瓣儿
肉末100克

疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法

  1. 生抽两勺

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤1

  2. 陈醋1勺

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤2

  3. 糖2勺

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤3

  4. 番茄酱2勺

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤4

  5. 蚝油1勺

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤5

  6. 盐一勺

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤6

  7. 淀粉3勺

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤7

  8. 150ml水拌匀

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤8

  9. 茄子去皮切块，一勺生粉拌匀，茄子会很嫩滑

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤9

  10. 热锅热油

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤10

  11. 茄子每面煎1分钟至金黄，油被茄子吸干也没关系，煎软茄子捞出

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤11

  12. 无需洗锅，下蒜末炒香

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤12

  13. 加入肉末炒熟

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤13

  14. 下茄子

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤14

  15. 倒入调好的糖醋汁，翻炒大火收汁即可

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤15

  16. 美味嫩滑爆汁。

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤16

  17. 随时可能爆汁哟

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤17

  18. 我先吃一口啦

    疯狂爆汁茄子?好吃到爆的做法 步骤18
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