茄子
超级好吃的茄子?炖土豆?.拌米饭里嘎嘎好吃嘎嘎下饭hhh?要不要来一口.非常简单.快和我一起做吧??
用料
| 土豆 | 2个 |
| 茄子 | 2个 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 食用盐 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 2小勺 |
茄子?炖土豆?的做法
把土豆去皮洗干净切成小块.茄子洗干净切成小块.把小葱也洗干净.切点葱花和蒜末准备.（把葱白和葱叶分开放）
起锅烧油.放入切好的葱白炒香.放入步骤一准备好的食材.翻炒一下.分别放入生抽.老抽.放老抽是颜色看起来好看一点调色.再放入少许盐.花椒粉.翻炒一下.
放入水末过食材盖上盖子大火炖一下.等到水开快烧没了的时候把土豆茄子用勺子弄碎一点.再炖一下.然后放入之前准备好的葱花.蒜末.翻炒一下看起来比较黏乎的时候就可以关火吃了.非常简单.嘎嘎好吃.
再配上点小葱.蘸酱菜.那真是一个字香啊❗️
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