两种常见食材/做颜值担当的「凉拌皮蛋黄瓜
抓紧看过来,抓紧看过来,抓紧看过来喽????今日晚餐分享,用两种最常见最普通的食材,做出颜值担当的「凉拌皮蛋黄瓜?」过年都吃胖了的收藏起来,学会后晚餐吃清淡,马上要到露肉肉的季节了,衣服藏不住啦???过年过节,家里来客人的时候做上这么一盘,必须的人人夸赞你手艺好,好看又好吃???
用料
黄瓜 | 2根 |
皮蛋 | 4个 |
小米辣 | 3个 |
大蒜 | 6瓣 |
葱 | 1小段 |
香菜 | 1根 |
白芝麻 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
米醋 | 2勺 |
盐 | 少许 |
细砂糖 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
食用油 | 适量 |
两种常见食材/做颜值担当的「凉拌皮蛋黄瓜?」的做法
大蒜切蒜末。
葱切葱花。
小米辣切圈⭕
香菜切碎。
葱花,蒜末,小米辣,白芝麻一起放入碗中。
锅中加入适量食用油,烧至冒烟。
迅速泼入碗中,激发出香味,加入生抽,耗油,米醋,白糖,盐,香油。
加入香菜碎,搅拌均匀备用。
松花蛋一个切成四瓣。
黄瓜洗净,用刮皮刀刮出薄片。
从一头卷起来。
在盘子中摆一圈。
中间摆入皮蛋。
将料汁均匀的淋在黄瓜和皮蛋上。
一道酸辣可口,开胃下饭的「凉拌皮蛋黄瓜?」就做好啦!
小贴士
无技巧无难度!
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