韩式拌饭
小时候最爱的金三顺
用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
米饭 | 1小碗 |
香油 | 1勺 |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
葱姜蒜 | 少量 |
白芝麻 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
韩国辣酱 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
西红柿 | 半个 |
木耳 | 4朵 |
紫甘蓝 | 4片 |
黄瓜 | 半根 |
韩式拌饭的做法
准备好上述食材,蒸好米饭备用,黄瓜 、胡萝卜、紫甘蓝均切丝,木耳 香菇泡好 洗净 切小块备用,菠菜撕成小段,西红柿切碎,紫甘蓝 红萝卜丝分别下锅放油依次炒熟盛出 炒的过程中加少许盐 以及葱姜蒜。另外 木耳香菇 菠菜 黄瓜均下锅焯水 都比较容易熟,捞出沥干水份备用。这个步骤结束 可以煎个荷包蛋备用……
在超市买的 户户韩式辣椒酱,舀两勺辣椒酱 加 生抽 老抽 雪碧 白芝麻搅拌均匀备用。这是很关键的一步
拿出大碗,将熟的白米饭铺在碗底,上面依次摆好准备的食材 ,注意颜色搭配哦?
然后将调好的辣椒酱浇在上面
最后用大勺子搅拌均匀,开吃? 我的妈呀 搅拌真是个体力活 ,幸亏味道杠杠的?