原材料就在这里了，2条鱿鱼，1条青瓜，1小根红萝卜。

把鱿鱼切开清理干净去皮切花刀并切块备用、把青瓜削皮去心切块备用、把红萝卜削皮切小块备用、拍好蒜头切好姜丝备用。

锅中水开放入胡萝卜片，焯水三分钟。

捞出备用。

锅中再次水开，放入切好的鱿鱼灼水。

灼至卷起来就可以了。

捞出备用。

锅中油热，下入姜蒜爆香。

倒入鱿鱼快速翻炒。

下入青瓜。

加入1小勺盐翻炒1分钟。

下入红萝卜。

加入1勺生抽，1勺蚝油。

翻炒均匀，关小火。

快速准备一小碗水淀粉。

倒入水淀粉。

转中火收汁。

翻炒均匀，关火出锅。

上碟。

色香味俱全！

来个近景，漂亮！

吃饭！