准备制作材料。

黄瓜、胡萝卜、大葱洗净，胡萝卜去皮切丝，大葱除去硬芯切丝，黄瓜切丝。

卷入豆皮，斜切成菱形。

环形摆放在盘子周围。

猪肉切丝，加料酒、淀粉、盐、胡椒粉、植物油、蛋清抓匀腌制20分钟。

葱伴侣六月香甜面酱、生抽、蚝油、糖和适量清水搅拌均匀。

热锅冷油，放入肉丝滑散，变色后盛出。

锅留底油，放入酱汁小火煮开，倒入肉丝炒至浓稠出锅。

将肉丝盛放到豆皮中间，经典好味，好吃到爆的京酱肉丝就完成啦！