胡萝卜青瓜炒肉片
这是一道简单又美味的下饭菜,香香的肉,脆甜脆甜的青瓜胡萝卜,香浓的味汁,总是让人百吃不厌~
用料
猪肉 | |
青瓜 | |
胡萝卜 | |
葱 | |
料酒 | |
生抽 | |
盐 | |
油 | |
味精 | 可用可不用 |
胡萝卜青瓜炒肉片的做法
猪肉切片,青瓜,胡萝卜切片,葱切小段备用。
热油锅倒入猪肉翻炒,加小勺料酒,生抽翻炒,随后倒入胡萝卜,撒点盐炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒,撒点水一起炒,最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。
小贴士
一般加有生抽的菜我很少加味精了。看个人口味了,喜欢就加点。青瓜不要切成薄片,可以切厚点,当然也不要太厚。