普通面粉中加入酵母和170克的清水，搅拌均匀。

搅拌好的粘稠面糊盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。

接下来就是内馅了，豇豆、猪肉、胡萝卜切丁备用。

不粘锅倒油，加上葱花煸炒出香味。

倒入切好的猪肉丁，翻炒到肉丁变色。

之后加上胡萝卜、豇豆，同样是不断翻炒到蔬菜断生。

馅料调味我一向口不太重的，1勺酱油、1勺素蚝油，一点鲜菇粉和盐，味道就够香了。

把食材和酱料翻炒均匀，炒好的馅料盛到盘里，放到一边晾凉备用。

这时候差不多面团也发酵好了，去掉保鲜膜，双手喷油，涂抹均匀。

取适量的面团，在手里整理成饼状。

饼里放上馅料，给它包起来。

不粘锅再次喷油，将包好的小饼放入锅中，

小火烙，煎到底面微黄再翻个面。除了烙饼，你们也可以直接上锅蒸，味道也都不差。