豇豆焯水，用冷水冲凉，手撕成丝

配料：姜沫，蒜沫，肉沫，酸菜，红辣椒，绿辣椒

先下肉沫

随后加入一勺豆瓣酱，再加入酸菜

待酸菜过油后，放入青椒，蒜沫，姜沫，同时把豇豆放入

加入鸡精，生抽，食盐，花椒油，芝麻油，等调味品（根据自己口味）

加少许纯净水，大火翻炒2-3分钟起锅

起锅