巨简单超百搭万能鲜青椒酱
吃烧饼很喜欢让人刷这个青椒酱 剁青椒的鲜辣和大蒜的香味混在一起配着烧饼的酥软特别好吃 都知道我和面白痴来的不会和面 但是这个酱的食谱我来分享一下 大家可以了解一下 非常简单易学
用料
| 蒜 | 一头 |
| 盐 | 三勺 |
| 螺丝椒 | 500g |
| 熟油 | 适量 |
| 蚝油 | 五勺 |
巨简单超百搭万能鲜青椒酱的做法
青椒选你买得到的那种最辣的来做 一般长得越扭曲的青椒越辣 我这边超市买得到的最辣的是螺丝椒 所以用的螺丝椒
青椒洗净 去蒂 辣椒籽可以不用去 / 大蒜一头 剥好 备用
把螺丝椒和大蒜一起绞碎
加入盐 蚝油 拌匀
泼入烧热的滚油 少许就行了 一点一点泼 泼的时候记得拌匀
然后就行了 吃不完的放入冰箱冷藏 夹馍 拌饭 配烧饼 一绝来的
小贴士
这个用量做出来一大碗 可以根据自己实际情况增减 enjoy
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