洋葱青椒炒肉丝
朴实的名字 朴实的用料 朴实又充实的味道~两个字：下饭~
用料
| 猪肉 | |
| 洋葱 | 一个 |
| 青椒 | 一个 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 干红辣椒 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 鸡精 | |
| 胡椒 | |
| 水淀粉 |
洋葱青椒炒肉丝的做法
将猪肉切丝 姜切丝 加料酒 酱油 盐 胡椒抓匀 放一旁腌着待用
青椒 洋葱切丝 葱蒜切末 干辣椒切碎 一旁待用
锅中热油 放入葱蒜干红辣椒 爆香
加入肉丝 快速打散 迅速煸炒 肉色发白快熟时盛出
锅中剩余的油用来炒蔬菜 洋葱青椒快速翻炒 加适量盐 炒到断生
加入炒好的肉 翻炒均匀 尝咸淡加盐
水淀粉调匀 够一个薄芡 出锅之前加少许鸡精 翻炒均匀即可
小贴士
1 腌肉的时间5到10分钟 炒出来的肉颜色味道均绝赞~
2 果然勾芡是神器啊 炒出来的颜色漂亮极了 口感也会浓郁一些~
2 果然勾芡是神器啊 炒出来的颜色漂亮极了 口感也会浓郁一些~