家常「青椒炒鸡蛋
最家常的「青椒炒鸡蛋?」做法，配米饭?夹馍夹烧饼，拌面条都神仙???总之，很下饭哈。。。
用料
| 青椒 | 2个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
家常「青椒炒鸡蛋?」的做法
青椒去蒂去籽，洗净切丝。
大蒜切蒜末。
鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒。
打散。
热锅烧油，油热到入蛋液。
炒成鸡蛋块，盛出备用。
锅中再次加入食用油，加入蒜末炒香。
下入青椒丝，翻炒至断生。
加入盐，鸡精，白糖，生抽。
炒匀后加入炒好的鸡蛋块。
翻炒均匀即可。
装盘开饭。。。
小贴士
无技巧无难度！
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