青椒火腿鸡蛋饼
青椒,火腿,鸡蛋是我最爱的组合啦,而且做法超级简单,用时也很短,喜欢饼的同学,不要错过啊~
主要是,早晨做肉松吐司的时候,还剩了好多调好的蛋液,不用太可惜啦,顺手用电饼铛就烙了~
反正是征服舍友了,哈哈哈~
主要是,早晨做肉松吐司的时候,还剩了好多调好的蛋液,不用太可惜啦,顺手用电饼铛就烙了~
反正是征服舍友了,哈哈哈~
用料
油 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
青椒 | 1个 |
火腿肠 | 2根 |
盐 | 2勺(以调味品罐配的勺子为准) |
面粉 | 10克(正文中会详细讲) |
小葱 | 3跟 |
胡椒粉 | 适量 |
青椒火腿鸡蛋饼的做法
火腿,青椒,小葱切丁,鸡蛋打碎~
放青椒的时候忘记拍照了??加入面粉,加入两小勺盐,基本搅拌成这个状态~
因为放的食材的量不是固定的,所以面粉的量也不固定,大家可以边加面粉边搅拌,基本上达到这个状态就可以了,不会太稀,也不太硬~
电饼铛/不粘锅内刷油,然后把调好的面糊放进来,摊开~
煎到这个程度就差不多了,大概3分钟左右,翻面继续煎,这面因为有很多馅料,多煎2分钟~
然后出锅,撒上一点点胡椒粉,切成适合拿着吃的形状,当当当当,完成~~
小贴士
1.加面粉的时候一定要少量多次,找到最合适的稀稠度~~
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