一个大的青椒洗净去籽切丝。

里脊肉洗净，准备切丝。

切好的里脊肉放入碗中，加入适量原味鲜酱油，料酒，生姜粉，花椒粉，胡椒粉，葱伴侣辣椒酱和豆瓣酱，盐，抓拌均匀，多抓一会，让肉丝充分入味。

再来一勺淀粉抓拌均匀

不粘锅内加入适量油

油温升高加入腌制好的肉丝

炒至成熟盛出备用

锅内稍微加一点底油，待油温升高葱姜蒜小米辣葱伴侣辣椒酱和豆瓣酱爆锅。

加入青椒翻炒

怕糊锅稍微淋上一点清水，再来适量盐。

青椒快成熟时加入肉丝一起翻拌均匀即可出锅。

超级下饭的酱爆青椒肉丝上桌开吃啦！