调料汁:2勺生抽➕1勺蚝油➕大半勺老抽➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半碗水搅拌均匀备用

青椒切段去籽，像这样串好，尽量塞饱满一点，烹饪的时候就不会掉出来

锅里下蒜末炒香，放入青椒金针菇卷

中小火煎至虎皮状

接着淋入酱汁，中小火焖上几分钟，待汤汁浓稠就可以收汁啦